Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Mieszaj roztopione masło, jajko i mleko, aż dobrze się połączą. Odstaw ciasto na 5 minut.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Spryskaj sprayem kuchennym. Wlać ciasto na gorącą patelnię, około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik. Gotuj przez 2 do 3 minut, aż po bokach i na środku każdego naleśnika pojawią się bąbelki. Odwróć i smaż na złoty kolor, około 1 do 2 minut.
