SUSAM ŠTANGLICE | Najpyszniejsze batony sezamowe (szybki i łatwy przepis)

by

  1. Nasiona sezamu wsypać na suchą patelnię i podgrzać na średnim ogniu.
  2. Mieszaj nieprzerwanie przez 3–5 minut, aż nabiorą jasnozłotego koloru i uwolnią orzechowy aromat.
  3. Zdjąć z ognia i odstawić.

2. Przygotuj syrop

  1. Podgrzewaj cukier lub miód w rondlu na średnim ogniu, aż się rozpuści i zacznie bulgotać.
  2. Dodaj masło lub olej kokosowy (jeśli używasz) i dobrze wymieszaj.
  3. Gotuj mieszankę przez 2–3 minuty, aż lekko zgęstnieje.

3. Wymieszaj nasiona sezamu z syropem

  1. Zmniejsz ogień do małego i dodaj do syropu uprażone nasiona sezamu.
  2. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie nasiona zostały równomiernie pokryte.

4. Ukształtuj pręty

  1. Przenieś mieszankę na arkusz papieru pergaminowego lub natłuszczoną blachę do pieczenia.
  2. Spłaszcz je wałkiem lub tylną stroną łyżki do grubości około 0,5 cm.
  3. Pozostawić do ostygnięcia na 1–2 minuty (ale nie do całkowitego ostygnięcia).
  4. Gdy mieszanka jest jeszcze ciepła, pokrój ją ostrym nożem na paski lub kwadraty.

5. Ostudzić i podać

  1. Pozostaw batony sezamowe do całkowitego ostygnięcia i stwardnienia.
  2. Oddziel części i przechowuj je w szczelnym pojemniku.

Porady na idealne batony sezamowe

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment