Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W misce wymieszaj mięso kiełbasiane, starty ser cheddar i drobno posiekaną cebulę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Ciasto pokroić na dwa równe prostokąty.
Podziel masę kiełbasianą na pół i z każdej połówki uformuj długi wałek, umieszczając go na środku prostokąta ciasta.
Brzegi prostokątów ciasta francuskiego posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Złożyć ciasto na kłody kiełbasy i docisnąć brzegi do siebie, aby je złączyć. W razie potrzeby zaciśnij krawędzie widelcem.
Każdą bułkę pokroić na 4 równe części, co daje w sumie 8 bułek i ułożyć je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Wierzch bułek posmaruj pozostałym ubitym jajkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a kiełbasa będzie upieczona.
Przed podaniem pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Wariacje i porady
Aby uzyskać ostrzejszą wersję, możesz dodać łyżeczkę płatków chili do mieszanki kiełbaskowej. Jeśli wolisz inny ser, zastąp cheddar mozzarellą lub pieprzem. Aby uzyskać delikatniejszy smak, możesz dodać do mieszanki łyżeczkę świeżego tymianku lub rozmarynu. Można także użyć różnych rodzajów kiełbas, np. kiełbasy. B. Kiełbasa z kurczaka lub indyka, w zależności od preferencji dietetycznych.