Domowy dżem to pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie i przekąskę.
W tym przepisie z pomarańczy i marchewki stworzymy dżem bez dodatku cukru, idealny dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie cukru.
Składniki
2 pomarańcze
1 marchewka
Sok z 1 cytryny
1 jabłko (opcjonalnie, dla dodania naturalnej pektyny)
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1/2 szklanki wody
Przygotowanie
Dokładnie umyj pomarańcze i marchewkę.
Obierz pomarańcze i marchewkę.
Pomarańcze pokroić na małe kawałki, usunąć nasiona.
Marchewkę zetrzeć na cienkie paski lub pokroić w drobną kostkę.
Jabłko obierz i pokrój na małe kawałki (opcjonalnie).
W rondelku umieść kawałki pomarańczy, startą marchewkę i sok z cytryny.
Dodaj jabłko, jeśli używasz.
Do garnka dodaj 1/2 szklanki wody.
Dodaj 1 łyżeczkę cynamonu (opcjonalnie).
Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 30-40 minut.
Aby wymieszać mieszaninę, użyj blendera zanurzeniowego lub robota kuchennego.
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut, ciągle mieszając.
Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików.
Natychmiast zamknij słoiki, aby wytworzyć próżnię.
Kontynuuj na następnej stronie
