WYKONANIE
Do miski wsyp mąkę, dodaj soloną pizzę i polej oliwą. Impasto dokładnie umyj, a następnie uzyskaj gładkie impasto, odbij je z folią i odstaw na 30 minut.
Makaron podziel na ćwiartkę i rozłóż go na 4 dania w miarę możliwości.
Disporre una sfoglia w teglia da 20 cm, ricoprendone le fondo e lati. Spędź go oliwą z oliwek i dodaj do kolejnej sfoglii.
Ricottę wymieszaj ze spinaci, solą, parmigiano i 1 jajkiem.
Rozłóż papier na znaczku i użyj go 4 razy, jeśli używasz cucchiaino.
Versare 4 uova w każdym buco.
Skopiuj warstwę z 2 liśćmi makaronu frolla, posmaruj oliwą z oliwek wierzch crostaty.
Piec w piekarniku nagrzanym na 190°C przez 50-55 minut.
