Tortilla de kalafiorowa z warzywami al horno

  1. Przygotuj kalafior:  gotuj kalafior w wodzie z solą, aż będzie mdły, około 8-10 minut. Odlej wodę i pozwól kalafiorowi ostygnąć.
  2. Solić warzywa:  Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodać posiekaną paprykę czerwoną, żółtą i cebulę. Smaż, aż warzywa zmiękną, a cebula będzie przezroczysta. Sazonar con sal al gusto.
  3. Przygotuj masę jajeczną:  W misce wymieszaj jajka, mleko, mąkę, suche drożdże i szczyptę soli, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj olej roślinny i posiekaną natkę pietruszki.
  4. Armar la frittata:  Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F). Ugotowanego kalafiora ułożyć w naczyniu do zapiekania. Dystrybucja las verduras salteadas uniformemente sobre la kalafior. Wlać masę jajeczną na warzywa i kalafior. Posyp powierzchnię queso rallado.
  5. Pieczenie:  Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut, aż górna część będzie złocista, a frittata będzie gotowa.

Sugestie dla serwera

  • Podawać na gorąco jako danie główne na lunch, brunch lub kolację.
  • Połącz go ze świeżą zieloną sałatą lub dodatkiem z pieczonych ziemniaków.

Wskazówki kuchenne

  • Przed dodaniem kalafiora na patelnię upewnij się, że jest dobrze osuszony, aby uniknąć nadmiernej wilgoci.
  • Możesz dodać inne warzywa, takie jak szpinak, grzyby lub cukinia, aby uzyskać więcej smaku i wartości odżywczych.

Korzyści odżywcze

  • Kalafior jest doskonałym źródłem witamin C i K oraz błonnika.
  • Jaja dostarczają białka wysokiej jakości i niezbędnych składników odżywczych.
  • Ten talerz ma niską zawartość węglowodanów i może stanowić część zbilansowanej diety.

Informacje dietetyczne

  • Zawiera produkty mleczne i huevo; nie apto para personas con alergia a estos składników.
  • Można go przygotować bez glutenu stosując mieszankę mąk bezglutenowych.

Wskazówki dotyczące przechowywania

  • Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
  • Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Por qué te encantará esta przepis

  • Ta frittata jest łatwa w przygotowaniu i wszechstronna, idealna do każdego jedzenia.
  • Está repleto de verduras saludables y es una buena fuente de protein.
  • La mezcla cremosa de huevo y el queso delretido lo hacen irrestablemente delicioso.

Wniosek

Esta frittata de kalafior y verduras al horno es una deliciosa y nutritiva incorporación a su plan de comidas. Dzięki bogatemu smakowi i zdrowym składnikom z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań w Twoim domu. Ciesz się piszczelem tuż po wyjęciu z piekarnika, aby uzyskać pyszne i satysfakcjonujące danie. Powodzenia!

Leave a Comment