Najpierw podsmaż mięso mielone na patelni z odrobiną oleju lub masła, aż będzie brązowe i kruche. Następnie dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i grzyby i smażymy kolejne 5 minut, aż zmiękną.
Dodajemy koncentrat pomidorowy i chwilę smażymy dla wzmocnienia smaku. Następnie dodać bulion warzywny i dusić kolejne 10 minut, aż płyn się zredukuje i powstanie gęstszy sos. Doprawić solą i pieprzem.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C. Połóż kromki chleba na blasze do pieczenia i lekko opiekaj, aż będą chrupiące.
Kromki tostów obficie polej sosem z mięsa mielonego i posyp startym serem.
Piecz plastry kanapki w piekarniku przez około 10 minut, aż ser się roztopi i uzyska złocisty kolor.
Wyjmij tosty myśliwskie z piekarnika i podawaj na gorąco. W razie potrzeby można je udekorować świeżymi ziołami.
Smacznego!
