- Piecz buraki: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Zawiń buraki w folię i piecz przez 45 minut do 1 godziny lub do miękkości. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę.
- Przygotuj warzywa: pokrój marchewkę w kostkę, a awokado w kostkę.
- Przygotuj sałatkę: w dużej misce wymieszaj szpinak lub mieszankę sałat, pieczone buraki, pokrojoną w paski marchewkę, pokrojone w kostkę awokado, ser feta (jeśli używasz) i posiekane orzechy.
- Przygotuj dressing: w małym słoiczku lub misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon, sól i pieprz.
- Ubierz i zjedz: Skrop sałatkę dressingiem i wymieszaj, aby pokryć. Smacznego!
Bonus za utratę wagi:
Chociaż ta sałatka jest pyszna sama w sobie, może być również świetnym dodatkiem do zdrowego planu odchudzania. Buraki, marchewki i awokado są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co może pomóc Ci poczuć się pełnym i zadowolonym. Ponadto zdrowe tłuszcze z awokado i orzechów mogą pomóc regulować Twój apetyt i zachcianki.
