Prosty Przepis na Domowy Chlebek Turecki
Chleb turecki to idealny dodatek do każdej potrawy, od tradycyjnych dań po nowoczesne przekąski. Jego puszysta konsystencja, delikatny smak i chrupiąca skórka sprawiają, że doskonale pasuje do hummusu, dipów lub jako samodzielna przekąska. Przygotowanie tego pysznego chleba jest prostsze, niż myślisz. Sprawdź nasz przepis i ciesz się domowym pieczywem!
Składniki:
- 🌾 500 g mąki pszennej
- 🌊 300 ml letniej wody
- 🍯 1 łyżka cukru
- 🧂 1 łyżeczka soli
- 🥄 7 g suchych drożdży
- 🧈 3 łyżki oliwy z oliwek
- 🌿 Posiekana pietruszka i płatki chili do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Przygotowanie drożdży
W dużej misce połącz letnią wodę z cukrem i suchymi drożdżami. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. - Zagniatanie ciasta
Dodaj mąkę i sól do miski z drożdżami. Zacznij zagniatać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Dodaj oliwę z oliwek i zagniataj przez kolejne 3-4 minuty. - Wyrastanie ciasta
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30-45 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość. - Formowanie chlebków
Wyjmij ciasto na oprószony mąką blat i podziel na 8 równych części. Każdą z nich rozwałkuj na płaski okrąg. - Smażenie
Rozgrzej suchą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Piecz każdy chlebek przez 2-3 minuty z każdej strony, aż nabierze złotobrązowego koloru i lekko napuchnie. - Dekoracja
Gotowe chlebki udekoruj posiekaną pietruszką i płatkami chili, jeśli lubisz pikantniejsze smaki.
Kontynuuj na następnej stronie
