Jak zrobić ogrodowe udka z kurczaka
1. Przygotuj ogrodowe udka z kurczaka. Udka z kurczaka dopraw solą i pieprzem do smaku. Smażymy je na patelni na rozgrzanym oleju. Gdy zaczną zmieniać kolor na zewnątrz, usuń je. Ważne, żeby nabrały koloru ze wszystkich stron ud. (W środku będą nadal surowe).
Udka z kurczaka w stylu ogrodowym
2. Na tym samym oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na średnim ogniu ze szczyptą soli, aż staną się złotobrązowe. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki. Obróć go kilka razy i po 2 minutach rozłóż kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Zalać bulionem z kurczaka i dusić pod przykryciem około 30 minut.
Udka z kurczaka w ogrodzie
3. Dodaj groszek i gotuj jeszcze przez kilka minut. Spróbuj soli i w razie potrzeby popraw.
