- Bakłażany pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na oliwie z oliwek do miękkości. Rezerwacja.
- Na tej samej patelni dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Gdy staną się złociste, dodać koncentrat pomidorowy i smażyć kilka minut.
- W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, podsmażony bakłażan, aromatyczny sos, jajko, starty parmezan i bułkę tartą. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Wilgotnymi rękami formuj z ciasta kulki i układaj je na blasze do pieczenia.
- Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut lub do momentu, aż kawałki będą złociste.
- Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Te kąski z ryżu i bakłażana idealnie nadają się jako przystawka, dodatek do dania, a nawet drugie danie. Ich połączenie smaków i tekstur sprawia, że są one nieodpartą propozycją dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia.
Ciesz się tym łatwym i pysznym przepisem, który przekształca proste składniki w niezwykłe doznanie kulinarne!
