Banany to niewątpliwie najpopularniejszy owoc na świecie , ceniony za słodki smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Pierwotnie pochodziły z tropikalnych regionów Azji, obecnie są uprawiane i eksportowane na cały świat, dlatego zawsze można je znaleźć w supermarketach .
Są to owoce bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i błonnik, a szczególnie bogate w potas , minerał ważny dla regulacji ciśnienia krwi oraz prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego. Ponadto banany zawierają witaminę C, witaminę B6 i kwas foliowy.
Banany można jeść zarówno dojrzałe, jak i zielone . Dojrzałe banany są słodkie i miękkie, podczas gdy zielone banany są twardsze i mniej słodkie, ale można ich używać w wielu przepisach, takich jak gulasze, curry i sosy.
Często wykorzystuje się je jako główny składnik wielu deserów takich jak ciasta, babeczki czy naleśniki. I wreszcie, banany można wykorzystać do przygotowania napojów, takich jak koktajle i soki, które latem szczególnie dobrze dodają energii. Banany to dobry wybór na zdrową przekąskę, ponieważ są bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu i kalorii.
Aby przechowywać banany, ważne jest, aby przechowywać je w temperaturze pokojowej i z dala od bezpośredniego światła słonecznego . Alternatywnie można przechowywać je w lodówce, aby spowolnić proces dojrzewania. Jednak w tym przypadku skórka może przyciemnić się, ale nie ma to wpływu na jakość.
I to właśnie na ich naturalnym procesie utleniania opiera się trend, który trafia na pierwsze strony gazet , a mianowicie użycie wykałaczki i banana.
Kontynuuj na następnej stronie
