Jak przygotować wegetariańską lasagne z karczochami i wieprzowiną
Krok 1
Przygotuj sos beszamelowy: do rondla wlej oliwę, dodaj mąkę 1 i podpieczony chleb.
Krok 2
Rozpuścić w gorącym mleku 2.
Krok 3
Następnie dodaj sól i pieprz oraz szczyptę gałki muszkatołowej 3.
Krok 4
Gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje 4.
Krok 5
Usuń zewnętrzną mgłę z karczochów i oznacz ciernisty punkt 5.
Krok 6
Podziel je na pół, usuń brodę i przełóż do wody zakwaszonej sokiem z cytryny, aby zapobiec ich czernieniu 6.
Krok 7
Opłucz je i pokrój w plasterki 7.
Krok 8
Oczyść i pokrój pory w pierścień 8.
Krok 9
Przenieś na podkładkę olejową 9.
Krok 10
Dodaj 10 karczochów, szczyptę soli i gotuj pod przykryciem przez około dziesięć minut. Podawać, dodać odrobinę wody i nie przypalać.
Kontynuuj na następnej stronie