Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na średnim ogniu. Aggrega posiekana cebula, czosnek i pieprz morrón. Sól, aż zmięknie.
Agrega la carne picada a la pantén y cocina hasta que se dore. Sazona con sal, pimentón y pimientos variados. Dobrze wymieszaj.
Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodać posiekane zioła i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i pozwól mu trochę ostygnąć.
Przygotuj chleb, odcinając skórkę i spłaszczając każdą kromkę wałkiem. Humedecer las rebanadas de pan con agua para que queden Elastics.
Na środek każdej kromki chleba nałóż łyżkę mieszanki mięsa mielonego. Doblar el pan sobre el relleno para formar un sobre, sealando bien los bordes.
Subergir cada sobre de pan en los huevos batidos y luego coverr con pan rallado.
Na patelni rozgrzej 100 ml oleju roślinnego. Freír los sobres de pan por oba lados, aż będą złociste i chrupiące.
Odsącz smażone kanapki na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
