- Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka i pokrój je w plasterki lub kostkę, w zależności od upodobań.
- Przygotuj ciasto: w dużej misce ubijaj jajka z cukrem i szczyptą soli, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Dodać płynne składniki: Do masy jajecznej dodać mleko i roztopione masło, dobrze wymieszać.
- Wymieszaj suche składniki: stopniowo dodawaj przesianą mąkę i drożdże, delikatnie mieszając, aby nie powstały grudki. Rozłóż jabłka równomiernie w cieście.
- Smak: W razie potrzeby dodaj startą skórkę z cytryny i pomarańczy, aby uzyskać świeższy, bardziej aromatyczny smak.
- Złożenie ciasta: Blachę wysmaruj masłem i połóż ciasto na dnie.
- Przygotowanie: Piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez około 45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i dobrze upieczone.
- Podawanie: Przed podaniem pozostawić do lekkiego przestygnięcia, najlepiej w towarzystwie szczypty cukru pudru lub gałki lodów waniliowych.
Ta szarlotka jest idealna, aby cieszyć się naturalną słodyczą jabłek, z miękką i zachęcającą skórką, która podkreśla smak owoców.
