Wierzyć lub nie: pyszne ciasto jabłkowe bez cukru, które pokochasz!

1. Przygotuj spód: W blenderze lub malakserze zmiel płatki owsiane na drobną konsystencję przypominającą mąkę.
2. W dużej misce wymieszaj zmielone płatki owsiane, sól i proszek do pieczenia.
3. Obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj 2 jabłka. Wymieszaj starte jabłka z sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.

Dodaj starte jabłka i jajko do suchych składników w misce. Dobrze wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto.

- Jeśli chcesz uzyskać bardziej rustykalną konsystencję, możesz zmiksować płatki owsiane w blenderze kilka razy, zamiast mielić je na drobny proszek.

Jeśli nie masz blendera ani robota kuchennego, możesz rozdrobnić płatki owsiane za pomocą wałka w szczelnym plastikowym woreczku.

1. Rozgrzej piekarnik i nasmaruj patelnię: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek.

1. Przygotowanie spodu: Wlej ciasto owsiane do przygotowanej formy do pieczenia i równomiernie rozprowadź je rękoma, aby uzyskać zwarty spód.
2. Przygotuj nadzienie: Obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój pozostałe jabłka (około 900 gramów) na kawałki wielkości kęsa.
3. Ugotuj jabłka: W dużym rondlu na średnim ogniu wymieszaj pokrojone jabłka, sok z cytryny i mielony cynamon. Gotuj przez 15-20 minut lub do momentu, aż jabłka zmiękną i staną się miękkie.