Wskazówki dotyczące przygotowania włoskiej róży Del Deserto
Aby zrobić róże pustynne tej samej wielkości, użyj gałki lodów. Spryskaj łyżkę lodów sprayem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
Możesz dodać do ciasta posypkę, płatki kokosowe lub kawałki cukierków.
Jak przechowywać włoskie ciasteczka z płatkami kukurydzianymi
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku (w temperaturze pokojowej) maksymalnie przez tydzień. Nie przechowuj go w lodówce, bo płatki kukurydziane stracą chrupkość.
składniki
Jajko
2
Cukier
90 g (1/2 szklanki)
Masło
140 g (2/3 szklanki)
Mąka migdałowa
100 g (1 szklanka)
Mąka
200 g (1 1/2 szklanki)
Skrobia ziemniaczana
60 g (1/2 szklanki)
Proszek do pieczenia
16 g (1 1/8 łyżki stołowej)
Chipsy czekoladowe
Płatki kukurydziane
Cukier puder
Instrukcje
Krok 1
W misce połącz jajka, cukier i wymieszaj mikserem planetarnym.
Krok 2
Dodać masło i dalej miksować.
Krok 3
Następnie stopniowo dodawaj mąkę migdałową i mieszaj, aż cała mąka zostanie wykorzystana. Dodać drożdże, 200 g mąki i wymieszać, aż wszystko się dobrze wymiesza.
Krok 4
Dodajemy posiekaną czekoladę, 60 g mąki i mieszamy łyżką aż do uzyskania gęstego, spójnego i lepkiego ciasta.
