Składniki:
Na zupę z kurczaka:
2-3 piersi z kurczaka bez kości i skóry (około 1,5 funta)
1/2 średniej cebuli, posiekanej
1/2 szklanki mrożonego groszku
1/4 szklanki startej marchewki
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki masła, pokrojonego w plasterki
14 uncji bulionu z kurczaka
20 uncji zagęszczonego kremu z rosołu (2 puszki)
Sól i pieprz do smaku
W przypadku plików cookie:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 szklanka mleka (alternatywnie woda)
Uwaga: zamiast ciasta można użyć ciasta z puszki.
Instrukcje:
Włóż piersi z kurczaka i plasterki masła do wolnowaru. Dodaj składniki zupy i mieszaj, aż dobrze się połączą.
Postaw garnek na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 7 godzin.
Po ugotowaniu rozdrobnij kurczaka dwoma widelcami, upewniając się, że równomiernie rozłożył się w mieszance.
Przygotuj ciasto na ciasteczka. Dla tych, którzy wolą wygodę, ciasto z puszki pokroić na mniejsze porcje i dodać do zupy.
Pozostaw pokrywę wolnowaru uchyloną i zwiększ ogień na wysoki. Gotuj przez kolejne 30 minut lub do momentu, aż kulki ciasta będą całkowicie ugotowane.
Przygotowanie ciasteczek:
Połącz wszystkie suche składniki.
Stopniowo dodawaj ciepły płyn (mleko lub wodę) tak, aby ciasto osiągnęło konsystencję przypominającą ciasto, którą można łatwo nabrać łyżką.
Delektuj się połączeniem dawnych tradycji z dzisiejszymi udogodnieniami w każdym kęsie tych pysznych kurczaków i klusek!
