Instrukcje:
- Przed włożeniem steku z flanki do wolnowaru o pojemności 6 litrów, obficie dopraw solą obie strony mięsa.
- W małej misce połącz papryczki chipotle i sos adobo z bulionem wołowym. Dobrze wymieszaj.
- Wlać mieszaninę chipotle na przyprawiony stek z flanki w powolnej kuchence.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i będzie można ją łatwo rozdrobnić widelcem.
- Po upływie czasu gotowania wyjmij wołowinę z wolnowaru i przenieś ją na deskę do krojenia. Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem lub zetarciem.
- W międzyczasie w małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z łyżką wody, aby uzyskać zawiesinę. Mieszaj zawiesinę z pozostałą cieczą w powolnej kuchence, aby zagęścić sos.
- Włóż pokrojoną lub rozdrobnioną wołowinę do wolnowaru i polej zagęszczonym sosem, aż będzie dobrze pokryty.
- Podawaj wołowinę chipotle na gorąco, udekorowaną ulubionymi dodatkami, takimi jak posiekana kolendra, pokrojona w kostkę cebula lub wyciśnięty sok z limonki.
Ciesz się przepysznymi smakami wołowiny chipotle z wolnowaru, która z pewnością sprawi, że każdy będzie chciał więcej!
