Wow, to jest pyszne! Udka z kurczaka z ryżem
Po prostu wymieszaj wszystkie składniki marynaty, aż wszystko zostanie równomiernie wymieszane i rozpuszczone. Posmaruj udami.
Najpierw trochę dookoła, następnie rozsmaruj twardsze składniki marynaty na wierzchu skórki, tak aby utworzyła się tam chrupiąca skórka.
Teraz wystarczy rozprowadzić pozostałą marynatę na blasze do pieczenia. Jeśli nie chcesz marynować, możesz również użyć marynowanych udek z kurczaka.
Teraz rozłóż marynowane udka z kurczaka na blasze skórą do góry.
Teraz równomiernie rozłóż surowy ryż z cebulą i kawałkami papryki wokół ud, aż pokryje się spód kurczaka.
Następnie powoli wlewaj bulion na płytę grzejną, jeśli to możliwe, aby ryż pozostał na swoim miejscu. Teraz polej kremem wokół ud kurczaka, ale nie na wierzch!
Uda powinny mieć teraz 1/4 cieczy, ale wciąż wystarczająco dużo, aby utworzyć ładną skórkę.
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, wsuń teraz cały talerz na najniższą szynę piekarnika.
Następnie ustaw temperaturę na 210°C (grzanie górna/dolna) i gotuj przez 55 do 1 godziny. W rezultacie powinien powstać półmisek z udkami o chrupiącej skórce i pikantnym ryżem.
Następnie ułóż udka z kurczaka na dużych talerzach. Następnie ponownie energicznie wymieszaj ryż, aby rozprowadzić bulion z kurczaka.
Teraz ryż można również ułożyć na talerzach.
– Ryż stanowi dobrą bazę i wyjątkowo dobrze nasyca. Jesteśmy 3 osobami i wszyscy są bardzo pełni.
– Jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze więcej warzyw, takich jak marchew, groszek i kukurydza. Dopiero wtedy należy zadbać o to, aby blacha nie przelewała się.
Ciesz się jedzeniem
