Za pomocą tłuczka do mięsa rozbij filety z piersi kurczaka na płasko, tak aby były równomiernie cienkie.
Przygotuj nadzienie:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, suszone pomidory, bazylię, parmezan i czosnek. Doprawić solą i pieprzem.
Farsz do kurczaka:
Na środek każdego fileta z kurczaka nałóż łyżkę nadzienia. Ostrożnie zwiń filet i zabezpiecz wykałaczką.
Marynata:
Obtoczyć roladki z kurczaka w mieszance oliwy z oliwek, soku z cytryny, miodu i przypraw. Pozostawić do marynowania na co najmniej 30 minut.
Gotowanie:
Piecz bułki na gorącej patelni lub w piekarniku (w temperaturze 180°C przez 25-30 minut), aż będą ugotowane i złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Roladki z kurczaka podawać ze świeżą sałatką, warzywami gotowanymi na parze lub kremowym dodatkiem do puree ziemniaczanego.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby podgrzać, podgrzej w piekarniku na małym ogniu, aby zachować soczystość.
Warianty
Nuta śródziemnomorska: dodaj do nadzienia oliwki i kapary.
Azjatycki akcent: dopraw imbirem i sosem sojowym i podawaj z glazurą teriyaki.
Wegetariańska alternatywa: Zamiast kurczaka użyj plasterków cukinii, aby przykryć nadzienie.
FAQ
1. Czy mogę przygotować bułki z kurczakiem wcześniej?
Tak, można je przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Gotuj je tuż przed podaniem.
2. Jakie są alternatywy dla serka śmietankowego?
Odpowiednie są również ricotta, ser kozi, a nawet wegańska alternatywa serka śmietankowego.
3. Czy mogę zamrozić bułki?
Tak, nieugotowane bułki można zamrażać do 3 miesięcy. Przed gotowaniem pozostawić do całkowitego rozmrożenia.
Dzięki tym prostym krokom i kreatywnym zmianom ten przepis z pewnością stanie się nowym ulubionym w Twojej kuchni!
