W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę z suchymi drożdżami. Dodać cukier i olej, dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Dodawaj po trochu mąkę, kontynuując mieszanie, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto.
Dodaj szczyptę soli do mieszanki i ponownie wymieszaj, aby równomiernie się połączyła.
Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy ciasto na 15 minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Po upływie czasu odpoczynku na głębokiej patelni na średnim ogniu rozgrzej wystarczającą ilość oleju, aby usmażyć kąski.
Lekko zwilżonymi rękami formuj małe porcje ciasta i nadawaj im pożądany kształt.
Gdy olej się rozgrzeje, ostrożnie włóż kawałki ciasta na patelnię i smaż, aż będą złociste i chrupiące na zewnątrz oraz ugotowane w środku, około 3-4 minuty z każdej strony.
Usmażone kawałki ciasta wyjmować z oleju łyżką cedzakową i układać na chłonnym papierze, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Czynność powtarzaj z resztą ciasta, aż wszystkie kawałki się usmażą.
Podawaj gorące kąski i rozkoszuj się ich zniewalającym smakiem.
Wskazówki
Przed podaniem możesz posypać kęsy cukrem pudrem lub mielonym cynamonem, aby nadać im dodatkowego smaku.
Do kąsków można dodać ulubiony sos, na przykład roztopioną czekoladę, miód lub dżem, aby uzyskać jeszcze smaczniejsze doznania.
A przygotowanie tych zniewalających kąsków jest niezwykle proste! Mam nadzieję, że spodoba ci się dzielenie się tym domowym smakołykiem ze swoimi bliskimi i zaskoczenie ich niesamowitym smakiem.
