Wytrawne pieczone płatki owsiane z serem Gouda, parmezanem i warzywami

by

    • Smażenie warzyw:
      • Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną i nabiorą aromatu.
    • Cukinia i groszek dołączają do imprezy:
      • Dodaj pokrojoną cukinię i mrożony groszek do patelni. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cukinia będzie lekko chrupiąca.
    • Prażenie płatków owsianych:
        • Wsyp płatki owsiane do patelni z ugotowanymi warzywami. Podsmaż płatki owsiane przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż staną się pachnące i lekko złocistobrązowe.

    • Ochładzanie:
      • Zdejmij patelnię z ognia i pozwól mieszance owsianej lekko ostygnąć, aby zapobiec ściśnięciu jajek, gdy dodasz je później.
    • Tworzenie mokrej mieszanki:
      • W osobnej misce wymieszaj trzepaczką jajka, mleko, wodę, sól, czarny pieprz, przyprawę włoską, starty ser gouda, zmielone płatki owsiane i proszek do pieczenia.
    • Łączenie gwiazd:
        • Dodaj schłodzoną mieszankę owsianą i warzywną do mokrych składników. Dobrze wymieszaj, aby wszystko równomiernie się rozłożyło. Pozostaw połączoną mieszankę na 10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły część płynu.

    • Czas pieczenia:
      • Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlej mieszankę owsianą do przygotowanego naczynia.
  • Od ciasta do wypieku:
    • Piecz przez 40 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Wierzch powinien być lekko złocistobrązowy.
  • Chłodzenie i krojenie:
      • Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem.

Sugestie dotyczące podania:

    1. Podaj ze świeżą sałatką, aby uzyskać lekki, pożywny posiłek.
    1. Podawać z łyżką kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego dla uzyskania dodatkowej kremowości.
    2. Aby uzyskać serowy, wytrawny smak, posyp dodatkową porcją sera i świeżych ziół.
    3. Ciesz się ciepłym kubkiem herbaty lub kawy podczas sycącego brunchu.
  1. Podawaj z wybranym źródłem białka, np. grillowanym kurczakiem lub tofu, aby uzyskać kompletny posiłek.

Porady kulinarne:

    • Możesz swobodnie zamieniać warzywa w zależności od sezonu lub własnych preferencji (np. szpinak, pieczarki, papryka).
  • Przed dodaniem jajek należy odczekać, aż mieszanka owsiana lekko ostygnie, aby uniknąć ich ścięcia.
  • Możesz przygotować to danie wcześniej i upiec je tuż przed podaniem, aby uniknąć kłopotów z przygotowaniem posiłku.

Korzyści odżywcze:

    • Owies jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który korzystnie wpływa na zdrowie serca i trawienie.
    • Jaja i ser są źródłem białka i wapnia, niezbędnych dla zdrowia mięśni i kości.
    • Warzywa, szczególnie cukinia i groszek, są bogate w witaminy A, C i K.

Informacje dietetyczne:

    • Wegetariański
    • Bezglutenowe: Używaj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych
  • Opcja bezmleczna: Użyj mleka roślinnego i sera bezmlecznego

Wartości odżywcze (na porcję, zakładając 6 porcji):

    • Kalorie: 220
    • Białko: 10g
    • Węglowodany: 25g
    • Tłuszcz: 12g
  • Błonnik: 4g
  • Sód: 400 mg

Składowanie:

 

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment