Jeśli niska temperatura ogranicza wykładniczy rozwój bakterii, wszystko to jest krótkotrwałe. Ważne jest, aby ustalić pewne zasady dotyczące lodówki.
Surowe mięso, nie dłużej niż 24 godziny! Podobnie przetwory na bazie jaj. Pakowane gotowane mięso, otwarta puszka mleka lub śmietanki: nie dłużej niż 3 dni.
Będziesz przechowywać i spożywać swoje produkty w porządku. Zadbaj także o dobre opakowanie folią spożywczą lub dedykowanymi pudełkami.
Chleb można przechowywać dłużej niż dwa tygodnie, w plastikowych opakowaniach i w lodówce. Aby go przechowywać, należy go umieścić w „zimnej strefie”, w czystej i schludnej lodówce.
Nie wszystkie pieczywo przechowują się równie dobrze.
Warto wiedzieć, że pieczywo białe, wiejskie i bezglutenowe mają krótszy okres przydatności do spożycia ze względu na swój skład.
Dotyczy to również wstępnie pokrojonego pieczywa. Istnieje możliwość zamrożenia ich w celu dłuższego przechowywania. Aby zachować pieczywo, zaleca się przechowywanie go w temperaturze od 14° do 18°.
