Czy próbowałeś kiedyś dodać liście laurowe do octu? Babcie dały nam cenne rady. Oto dlaczego Ty również powinieneś tego spróbować.
Liść laurowy jest aromatyczną rośliną pochodzącą z regionu Morza Śródziemnego. Należy do rodziny wawrzynowatych i jest rośliną wiecznie zieloną. Drzewo laurowe może osiągnąć nawet 20 metrów wysokości, choć zwykle występuje w niższych krzewach. Kora drzewa jest szara, natomiast liście są owalne i błyszcząco zielone.
Liść laurowy jest również rośliną mądrości . Tak naprawdę zwyczaj noszenia wieńca laurowego podczas ceremonii ukończenia szkoły ma bardzo starożytne korzenie. Wawrzyn był uważany przez Rzymian za roślinę świętą i do dziś symbolizuje mądrość i chwałę. Ale liście laurowe mają również inne zastosowania.
Liście laurowe są powszechnie używane w kuchni. Ale także w ziołolecznictwie . W drugim przypadku wykorzystuje się go zazwyczaj ze względu na jego właściwości organoleptyczne. Stosuje się go w wywarach trawiennych i środkach antyseptycznych. Jest również szeroko stosowany w celu łagodzenia objawów patologii układu oddechowego. Wykorzystywany jest również w celu poprawy samopoczucia duchowego .
W kuchni natomiast łączy się go z czerwonym mięsem i rybami. Często produkuje się także likier z liści laurowych oraz aromatyczną sól . Do jego przygotowania nie potrzeba wiele poza solą i liściem laurowym. Wystarczy umieścić oba składniki w malakserze i drobno je posiekać, a będą gotowe do przyprawienia Twoich potraw.
W ten sam sposób możesz wymyślić inny sposób na dodanie liścia laurowego do swoich potraw . Jak sugeruje tytuł, zobaczmy, co się stanie, gdy zanurzymy liście laurowe w occie. Poniżej znajdziesz wszystkie szczegóły na temat tego sekretu, który często miały babcie.
