Składniki
2 piersi z kurczaka
1 cebula
1/2 zielonej papryki
1/2 czerwonej papryki
1 kostka bulionu warzywnego
3 łyżki przecieru pomidorowego
2 jajka na twardo
Przyprawy
Empanada tapas
1-Ugotuj piersi z kurczaka. Po upieczeniu poczekaj, aż ostygną i pokrój je widelcem w paseczki.
2-W rondlu z odrobiną oleju podsmaż cebulę i drobno pokrojoną paprykę. Po 5 minutach dodać bulion, przecier pomidorowy i przyprawy. (dodałam oregano, mielone chili i paprykę)
3-W misce wszystko wymieszaj, dodaj posiekane jajka na twardo i dwie chochle bulionu, który został z kurczaka. Dobrze włącz.
4-Napełnij nasze empanady, zrób repulgue, który lubisz najbardziej i posmaruj jajkiem.
5- Gotuj w piekarniku lub smaż na złoty kolor. Ciesz się😋
