Skip to content
-
- Pokrój i namocz ziemniaki
- Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, a następnie namocz je w zimnej wodzie przez kilka minut, aby usunąć nadmiar skrobi. Dobrze odcedź.
- Sezonowe ziemniaki
-
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki z solą, przyprawą do ziemniaków, pietruszką i pokrojoną w kostkę papryką.
- Przygotuj mieszankę jajeczną
- W osobnej misce ubij jajka i wymieszaj z 2 łyżkami mąki. Wlej tę mieszankę na doprawione ziemniaki i wymieszaj, aby pokryć.
Krok 3: Złóż i upiecz
-
- Warstwowe ziemniaki
- Nasmaruj naczynie do pieczenia (35×25 cm) olejem roślinnym. Rozłóż równomiernie masę ziemniaczaną na dnie.
- Pierwsze pieczenie
-
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Piecz warstwę ziemniaczaną przez 20-25 minut, aż lekko się zrumieni i zetnie.
- Dodaj farsz mięsny i ser
- Podziel bazę z pieczonych ziemniaków na 6 porcji. Nałóż farsz z kurczaka na każdą część i posyp pozostałymi 100 g sera. Posyp dodatkową pietruszką.
- Ostateczne pieczenie
- Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz w temperaturze 200°C (390°F) przez kolejne 15 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Sugestie dotyczące serwowania
-
- Podawaj ze świeżą sałatką, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
-
- Dla uzyskania ciekawszego koloru udekoruj dodatkową pietruszką lub szczypiorkiem.
- Połącz z kwaśną śmietaną lub łyżką jogurtu greckiego , aby uzyskać dodatkową kremowość.
- Podawaj z gotowanymi na parze warzywami, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Dla odrobiny pikanterii możesz dodać szczyptę płatków chili.
Porady kulinarne
-
- Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki, aby równomiernie się upiekły i były miękkie.
- Po namoczeniu ziemniaki należy dokładnie odcedzić, aby były chrupiące podczas pieczenia.
-
- Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, użyj ostrego sera, np. cheddara lub goudy.
- Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami lub szczyptą wędzonej papryki.
- Aby zapobiec przywieraniu, użyj naczynia do pieczenia z powłoką zapobiegającą przywieraniu lub ceramicznego.
Korzyści odżywcze
-
- Ziemniaki : Dobre źródło błonnika, witaminy C i potasu.
- Kurczak : dostarcza chudego białka i niezbędnych składników odżywczych.
- Ser : Zawiera wapń i białko.
- Papryka : Bogata w witaminy A i C.
Informacje dietetyczne
-
- Opcja bezglutenowa : Zastąp mąkę mąką bezglutenową.
- Bez orzechów : Bezpieczny dla osób uczulonych na orzechy.
Wartości odżywcze (szacunkowa porcja)
-
- Kalorie : ~250 kcal
- Węglowodany : 20 g
- Tłuszcz : 10 g
- Białko : 15 g
- Błonnik : 3 g
Składowanie
Kontynuuj na następnej stronie
