-
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny.
- Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni.
-
- Wymieszaj koncentrat pomidorowy, posiekaną cebulę, startą marchewkę i posiekaną paprykę. Dopraw papryką ziołową, czarnym pieprzem i solą.
- Gotuj mieszankę, aż warzywa zmiękną i dobrze połączą się z mięsem.
- Dodaj posiekany koperek i pietruszkę.
3. Złóż naczynie żaroodporne:
-
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia i równomiernie rozłóż na dnie puree ziemniaczane.
- Rozłóż masę mięsną na puree ziemniaczanym.
- Posyp warstwę mięsa startym serem i mozzarellą.
4. Pieczenie:
- Włóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
5. Podawać:
-
- Przed podaniem odstaw zapiekankę do lekkiego ostygnięcia. Pokrój na porcje i jedz na ciepło.
Sugestie dotyczące serwowania
-
- Podawaj ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
- Podawać z pieczonymi warzywami lub gotowaną na parze zieloną fasolką.
-
- Aby nadać potrawie kremową konsystencję , dodaj odrobinę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego .
- Można podawać z czosnkowym pieczywem lub chrupiącymi bułkami.
- Udekoruj świeżymi ziołami, np. szczypiorkiem lub pietruszką, aby uzyskać wyrazisty smak.
Porady kulinarne
-
- Aby uzyskać najbardziej kremowe puree, użyj ziemniaków Yukon Gold lub Russet.
- Upewnij się, że puree ziemniaczane jest dobrze doprawione, aby poprawić jego ogólny smak.
-
- Aby uzyskać chudszą opcję, zastąp wołowinę lub wieprzowinę mielonym indykiem lub kurczakiem.
- Aby nadać mięsu głębi, dodaj odrobinę sosu Worcestershire.
- Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj do farszu mięsnego szczyptę płatków chili.
Korzyści odżywcze
-
- Ziemniaki są źródłem potasu i witaminy C.
- Mięso jest źródłem białka i niezbędnych składników odżywczych.
- Warzywa są źródłem błonnika i witamin, co pozwala na przygotowanie zbilansowanej potrawy.
Informacje dietetyczne
-
- Bezglutenowe
- Można stworzyć potrawę bezmleczną, zastępując masło i ser roślinnymi odpowiednikami.
Wartości odżywcze (na porcję)
-
- Kalorie: ~350
-
- Białko: 20 g
- Węglowodany: 28 g
- Tłuszcz: 18 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 400 mg
Składowanie
Kontynuuj na następnej stronie
