Krok 6
Po tym czasie zdejmij folię i odgazuj ciasto na blacie.
Krok 7
Weź porcję o wadze około 40 g na raz, spłaszcz ją i napełnij kostką mozzarelli i odrobiną gotowanej szynki, następnie zwiń jak woreczek i dobrze zamknij każdą kulkę.
Krok 8
Umieść napełnione woreczki obok siebie w foremce o średnicy 22 cm, upewniając się, że zamknięcie kulek jest na dole, a gładka część do góry. Posmaruj cienką warstwą oleju, przykryj folią spożywczą i odstaw na 30 minut w zadaszonym miejscu.
Krok 9
Zdejmij folię i posmaruj powierzchnię kulek żółtkiem roztrzepanym z odrobiną mleka.
Krok 10
Piecz ziemniaki dunajskie w statycznym piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i podawaj
