Instrukcje krok po kroku
Poniżej szczegółowo wyjaśniamy, jak przygotować to pyszne połączenie ziemniaków i cukinii:
- Przygotowanie warzyw
- Cukinie zetrzeć i posypać solą. Odczekaj 10 minut, a następnie wyciśnij nadmiar wilgoci.
- Ziemniaki zetrzeć na tarce i postępować w ten sam sposób, co w przypadku cukinii.
- Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i pietruszkę.
- Mieszanka składników
- W misce wymieszaj startą cukinię, ziemniaki, cebulę, marchewkę, natkę pietruszki, jajka, sól, czarny pieprz i bułkę tartą. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
- Formacja hamburgera
- Weź porcję mieszanki warzywnej i połóż na środku odrobinę mozzarelli. Uformuj hamburgera tak, aby ser pozostał w środku.
- gotowanie
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smażyć burgery na złoty kolor po obu stronach, około 3 do 4 minut na stronę.
- Podawać
- Przed podaniem odsącz burgery na papierze chłonnym. Można do nich dodać świeżą sałatkę lub ulubiony sos.
