Zupa z kurczakiem i makaronem

Składniki

• • 2 łyżki masła
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

• • 4 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki ugotowanego i pokrojonego w paski kurczaka (dobrze sprawdzi się kurczak z rożna)

• • 2 szklanki makaronu jajecznego
  • 1 opakowanie (1 uncja) mieszanki przypraw ranczerskich
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

• • 1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki lub mleka
  • 1 szklanka startego sera cheddar

• • 1/3 szklanki serka śmietankowego, zmiękczonego
  • 4 plasterki boczku, ugotowanego i pokruszonego
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki (do dekoracji)

Instrukcje
Podsmaż aromaty:

1. 1. Rozpuść masło na średnim ogniu w dużym garnku lub rondlu.
   2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się przezroczysta, około 3–4 minut.

1. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.

Zbuduj bazę zupy:

1. 1. Wlać bulion z kurczaka i wodę. Doprowadzić do wrzenia.

1. Dodaj pokrojonego w paski kurczaka, przyprawę ranch, czarny pieprz i paprykę (jeśli używasz). Wymieszaj, aby połączyć.

Ugotuj makaron:

1. 1. Dodaj makaron jajeczny do garnka i gotuj przez 8–10 minut lub do miękkości.

Uczyń to kremowym:

1. Zmniejsz ogień do niskiego i wmieszaj śmietanę kremówkę, serek śmietankowy i starty ser cheddar. Mieszaj, aż sery się rozpuszczą, a zupa będzie gładka.

Dodaj boczek:

Kontynuuj na następnej stronie

Next→