Składniki:
4-5 ziemniaków, sbucciate i affettate
Oliwa z oliwek do kondycji
Sale i czarny pieprz do kondycjonowania
1/2 cucchiaino słodkiej papryki
450 g (1 libbra) carne macinata
1 cipolla tritata
1/2 cucchiaino słodkiej papryki
1/2 szklanki oregano
9 uncji pomodori schiacciati
Opcjonalnie: mozzarella grattugiata
