Chcesz pocieszający, smaczny obiad, który jest łatwy do przygotowania? Nie szukaj dalej niż włoskie ciasto ziemniaczane! Warstwy cienko pokrojonych ziemniaków ułożone są pomiędzy aromatycznym, sezonowanym sosem mięsnym i kremową mieszanką serów, tworząc danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Co więcej, jest gotowy w mniej niż godzinę, dzięki czemu idealnie nadaje się na pracowite wieczory w tygodniu.
Składniki:
- 500 g ziemniaków (około 4 średnich), obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanego – wybór należy do Ciebie!)
- 150 g sosu pomidorowego (najlepiej puree lub pulpa pomidorowa)
- 250 g mozzarelli, pokrojonej lub startej
- 150 g startego parmezanu (lub innego twardego sera według uznania)
- 3 duże jajka
- 200 ml) mleka
- 70 g mąki 00
- 20 g kwaśnej śmietany
- Oliwa z oliwek
- Sól, do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Suszone oregano
- Suszona papryka
