Ciasto czekoladowe nadziewane karmelem to dekadencki i efektowny wizualnie deser, idealny do podania na zakończenie posiłku. Do jego przygotowania przygotowaliśmy kakaowy biszkopt, który będzie wypełniony karmelem i delikatnym kremem z bitej śmietany i ricotty. Ciasto wykończone jest roztopioną czekoladą i prażonymi orzeszkami ziemnymi na wierzchu, co nadaje mu chrupiącą powierzchnię, która czyni go jeszcze bardziej nieodpartym. Przed podaniem ciasto należy schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Oto jak to zrobić.
WYPRÓBUJ RÓWNIEŻ TEN PRZEPIS
Deser czekoladowo-karmelowy: przepis na super pyszny warstwowy deser łyżkowy
Składniki
na biszkopt kakaowy
- JAJKA: 4
- MĄKA uniwersalna: 120g
- CUKIER: 120g
- KAKAO W PROSZKU: 60g
- SKROBIA kukurydziana: 30g
- SÓL: 1/3 łyżeczki
DO KARMELU
- CUKIER: 120g
- KREM DO UBICIA: 120ml
- MASŁO: 40g
DO KREMU
- KREM DO UBICIA: 170ml
- ROZPUSZCZONA CZEKOLADA: 100g
- RICOTTA: 90g
- CUKIER IGELINGOWY: 50g
PRZYPRAWA
- ROZPUSZCZONA CZEKOLADA: 160g
- ORZECHY PRAŻONE: 80g
- OLIWA Z OLIWEK: do smaku
Kontynuuj na następnej stronie
