Domowy blok sera to pyszny i uniwersalny przepis, idealny na kanapki, sałatki, a nawet jako przekąska. Wyprodukowany z mleka, masła i twardego sera, ma gładką, kremową konsystencję i bogaty, serowy smak. Dodatek agaru pomaga mu pięknie wiązać, nadając mu zwartą konsystencję, którą można kroić w plasterki. To świetna alternatywa dla sera kupowanego w sklepie. Można go dostosować, dodając różne zioła lub przyprawy, według własnych upodobań.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny (w lodówce)
Składniki:
Mleko: 1,6 litra (6 ¾ szklanki)
Skrobia kukurydziana: 100 g (¾ szklanki)
Agar agar: 16 g (4 łyżeczki)
Sól: 1 łyżeczka
Masło: 30 g (2 łyżki)
Ser twardy (tarty): 200 g ( 2 szklanki)
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
