Składniki (na 4-6 osób):
Dla szmaty:
Mielona wołowina: 400 g
Mielona wieprzowina: 200 g
Cebula: 1 średnia, posiekana
Marchew: 1, posiekana
Seler: 1 łodyga, posiekana
Pomidory bez skórki: 400 g (lub przecieru pomidorowego)
Wino czerwone: 100 ml
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Masło: 20 g (opcjonalnie, dla dodania smaku)
Sól i pieprz: do smaku
Mleko: 100 ml (opcjonalnie, aby sos był bardziej kremowy)
Na beszamel:
Kontynuuj na następnej stronie
