Hummus Snickerdoodle z cynamonem i syropem klonowym

by

Czas przygotowania: 10 minut
Całkowity czas: 10 minut
Porcje: 6-8

Składniki:

    • 1 puszka (15 uncji) ciecierzycy, odsączonej i wypłukanej (około 1 1/2 szklanki lub 8,8 uncji )
    • 3 łyżki gładkiego masła migdałowego
    • 3 łyżki pełnotłustego mleka kokosowego w puszce
    • 3 łyżki syropu klonowego i więcej do polania
    • 2 łyżki stołowe jasnobrązowego cukru
    • 2 łyżeczki mielonego cynamonu i więcej do dekoracji
    • 1 1/2 łyżeczki pasty z wanilii
  • 1/4 łyżeczki drobnej soli
  • Pokruszone ciasteczka (np. wafle waniliowe lub herbatniki graham) jako opcjonalna ozdoba

Wskazówki:

Krok 1: Przygotuj ciecierzycę

  1. Dodaj ciecierzycę do blendera lub robota kuchennego:
      • Dodaj 1 puszkę ciecierzycy (15 uncji) , odsączoną i wypłukaną, do blendera lub robota kuchennego.

    • Miksuj przez około 10 sekund lub do momentu, aż ciecierzyca będzie miała grubą, kruszącą się konsystencję.

Krok 2: Dodaj pozostałe składniki

  1. Dodaj mokre składniki i przyprawy:
      • Do blendera lub robota kuchennego dodaj 3 łyżki masła migdałowego , 3 łyżki mleka kokosowego , 3 łyżki syropu klonowego , 2 łyżki brązowego cukru , 2 łyżeczki cynamonu , 1 1/2 łyżeczki pasty z ziaren wanilii i 1/4 łyżeczki soli .

  2. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji:
      • Miksuj na wysokich obrotach przez 30 do 45 sekund . Zdrap masę ze ścianek miski gumową szpatułką.
      • Miksuj przez kolejne 30–45 sekund lub do momentu, aż mieszanka stanie się gładka i kremowa, bez żadnych dużych kawałków ciecierzycy.

Krok 3: Podawanie hummusu

    1. Przenieść do miski do serwowania:
      • Nałóż hummus snickerdoodle do miski.
  1. Udekoruj i podaj:
      • Posyp dodatkową porcją mielonego cynamonu i polej syropem klonowym .
      • Jeśli chcesz, udekoruj pokruszonymi ciasteczkami (np. wafelkami waniliowymi lub krakersami graham).
      • Podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzone .

Sugestie dotyczące podania:

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment