Składniki
-
- 200 gramów świeżego szpinaku
- 1 cebula
-
- 250 g sera serowego (Mozzarella lub Quartirolo)
- 60 gramów smalcu lub masła
- 60 gramów mąki pszennej
-
- 500 ml mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
-
- 1 jajko
- 200 gramów bułki tartej
- Olej do smażenia
- Na około 25 krokietów ze szpinakiem i serem.
