Pełny przepis:

Składniki:

• • 500 g mielonego mięsa (1 funt)
  • Sól do smaku
  • Czarny pieprz do smaku

• • 2 jajka
  • 50 g parmezanu (½ szklanki)
  • 1 czerwona cebula , drobno posiekana

• • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 pęczek pietruszki , drobno posiekanej
  • 100 g sera cheddar (1 szklanka), startego

• 2–3 łyżki sosu BBQ
• 1–2 łyżeczki włoskich ziół

Kroki:

1. 1. Przygotowanie:
      • • Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
      • Przygotuj formę do pieczenia chleba, lekko ją natłuszczając lub wykładając papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie.
   2. Mieszanie pasztetu:
      • • W dużej misce wymieszaj mielone mięso, jajka, parmezan, cebulę, pomidora i pietruszkę.
      • Dopraw solą, czarnym pieprzem i włoskimi ziołami. Dokładnie wymieszaj rękoma lub szpatułką, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
   3. Dodawanie sera:
      • • Dodaj starty ser cheddar do mieszanki mięsnej. Upewnij się, że jest dobrze wymieszany, aby uzyskać serową dobroć w każdym kęsie.

   4. Formowanie klopsików:
      • Przenieś mieszankę mięsną do przygotowanej formy na chleb. Delikatnie dociśnij, aby nadać jej równomierny kształt.

1. 1. Szklenie:
      • Rozprowadź grubą warstwę sosu BBQ na wierzchu pieczeni. Ta glazura nie tylko dodaje smaku, ale także pomaga utrzymać wilgotność pieczeni podczas pieczenia.
   2. Pieczenie:
      • • Piec w nagrzanym piekarniku przez 45–50 minut, lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 75°C (165°F).

   3. Odpoczynek i serwowanie:
      • Pozostaw pieczeń na 5–10 minut przed pokrojeniem. Udekoruj dodatkową pietruszką, jeśli chcesz i podawaj na ciepło.

Czas przygotowania:

Kontynuuj na następnej stronie

Next→