Przepis na zupę lasagne

Składniki

• • Makaron i ser :
    • • 8–10 makaronów do lasagne (225 g), podzielonych na trzy części
      • 8 uncji (225 g) sera ricotta (zalecany pełnotłusty)
      • 2 ½ uncji (70 g) sera Boursin z czosnkiem i ziołami (opcjonalnie)
    • ¼ szklanki (25 g) startego parmezanu
    • ½ szklanki (50 g) startej mozzarelli

• • Białko i bulion :
    • 2 funty (900 g) mielonej wołowiny (lub indyka/kurczaka)
    • 4 szklanki (1 litr) bulionu wołowego

• Baza pomidorowa :
  • • 1 puszka (14 uncji/400 g) pomidorów w puszce
    • 1 puszka (28 uncji/800 g) przecieru pomidorowego
    • 1 łyżka koncentratu pomidorowego

• Zioła i przyprawy :
  • • Świeża bazylia i pietruszka (posiekana)
    • 1 łyżka włoskiej pasty ziołowej
  • • 1 łyżka bulionu wołowego w proszku (opcjonalnie)
    • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
    • Sól i pieprz do smaku
  • Szczypta cukru
• Warzywa :
  • • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
    

Wskazówki

Kontynuuj na następnej stronie