Składniki

• • Kapusta : Pokrojona w plasterki (ilość według potrzeb

• • Zielona cebula : posiekana (ilość według potrzeb)
  • Marchewka : pokrojona w kostkę (ilość według potrzeb)
  • Jajka : 4 (na 2 tosty)

• • Sól : ½ łyżeczki
  • Masło : Do ​​tostowania chleba
  • Olej : Do gotowania

• • Ser cheddar : starty (według uznania)
  • Ketchup : Do polewania
  • Musztarda miodowa : Do skropienia

• Sok pomarańczowy : Do podania (opcjonalnie)

Instrukcje (krok po kroku)

Krok 1: Przygotuj warzywa

1. 1. Umyj i pokrój kapustę : Dokładnie umyj kapustę pod zimną bieżącą wodą. Po oczyszczeniu pokrój ją w cienkie paski. Kapusta dodaje potrawie chrupkości i łagodnej słodyczy.
   2. Pokrój zieloną cebulę i marchewkę : Oczyść i pokrój zieloną cebulę i marchewkę na małe kawałki. Warzywa te zapewniają aromatyczny i słodki smak, który uzupełnia bogactwo jajek i sera.

Krok 2: Przygotuj mieszankę jajeczną

1. 1. Ubij jajka : Wbij 4 jajka do średniej wielkości miski. Ta ilość jest idealna na dwie porcje tostów. Dokładnie ubij jajka widelcem lub trzepaczką, aż będą gładkie.
   2. Usuń chalazę : Jeśli chcesz, możesz usunąć chalazę (włóknistą białą część jajka), aby uzyskać gładszą konsystencję.
   3. Dopraw solą : Dodaj ½ łyżeczki soli do ubitych jajek i dobrze wymieszaj, aby przyprawa równomiernie się rozprowadziła.

1. Połącz warzywa : Dodaj pokrojoną kapustę, posiekaną zieloną cebulę i marchewkę do mieszanki jajecznej. Wymieszaj wszystko razem, aby warzywa równomiernie pokryły się mieszanką jajeczną.

Krok 3: Podpiecz chleb

1. 1. Rozgrzej patelnię : Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła. Rozpuść masło i równomiernie pokryj patelnię.
   2. Podpiecz chleb : Umieść kromki chleba (dwie kromki na każdy tost) na gorącej patelni. Podpiecz je przez kilka minut, aż spód stanie się złoty i chrupiący. Masło nada chlebowi bogaty smak i pomoże mu rozwinąć piękną, chrupiącą konsystencję.

Krok 4: Ugotuj mieszankę jajek i warzyw

Next→