Argentyńska kuchnia cieszy się dużym uznaniem na arenie międzynarodowej ze względu na swoją wykwintność i dużą różnorodność. Wśród typowych dań ważne jest podkreślenie dyni w syropie. Ten pyszny deser jest złocisty, z chrupiącą warstwą uzyskaną dzięki odpocznieniu w limonce; Ma bardzo słodki sok, dzięki czemu można go spożywać jako przekąskę, śniadanie lub kolację.
Składniki:
-Ilość do smaku dyni zwyczajnej.
-Cukier (tyle samo waży, co obrane i pozbawione pestek owoce)
-Dwie lub trzy łyżki wapna palonego (obchodź się z nim bardzo ostrożnie, używaj rękawiczek)
-Łyżeczka esencji waniliowej (na kilogram dyni)
-Woda.
-Sok z cytryny (opcjonalnie)
