Składniki
-
- 2 szklanki (200 g) poszatkowanej kapusty
-
- 2 jajka
- ½ szklanki (60 g) mąki uniwersalnej
- ¼ szklanki (60 ml) mleka lub wody
-
- 2 zielone cebulki, posiekane (opcjonalnie)
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- ½ łyżeczki soli (do smaku)
-
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki papryki (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Do podania (opcjonalnie):
-
- Śmietana lub jogurt
- Siekana pietruszka lub koperek
- Sos ostry lub ketchup
Wskazówki
1. Przygotuj kapustę:
- Drobno poszatkuj kapustę i włóż ją do dużej miski.
- Posyp szczyptą soli i delikatnie masuj przez 1–2 minuty, aby zmiękczyć.
2. Przygotuj ciasto:
- W osobnej misce wymieszaj jajka, mąkę, mleko (lub wodę), sól, pieprz i paprykę, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj posiekany czosnek i posiekaną zieloną cebulę (jeśli używasz).
3. Połącz:
- Wlej ciasto na poszatkowaną kapustę i mieszaj, aż kapusta będzie równomiernie pokryta.
4. Smażenie naleśników:
Kontynuuj na następnej stronie
