Ciasto warzywno-śliwkowe to rustykalne, pikantne, miękkie i lekko wilgotne ciasto, idealne na rodzinne obiady i kolacje. Można podawać z półmiskiem wędlin i serków kremowych. W naszej wersji używamy tartej cukinii i pomidorków koktajlowych, ale można ją urozmaicić dodatkiem bakłażanów, papryki, kwiatów cukinii lub innych warzyw sezonowych.
Składniki
Na ciasto
- Cukinie : 300 g
- Pomidory wiśniowe : 200 g
- 00 mąka : 200 g
- Tarty parmezan : 100 g
- Mleko : 100 ml
- Olej z nasion słonecznika : 80 ml
- Jajka : 3
- Drożdże instant do ciast wytrawnych : 1/2 saszetki
- Sól : do smaku
- Pieprz : do smaku
Ty też ich potrzebujesz
- 00 mąka : do smaku (do posypania)
- Masło : do smaku (do natłuszczenia formy)
