Składniki:
1 kg kawałków kurczaka (udka lub podudzia)
2 łyżki jamajskiego curry w proszku
1 średnia cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 kawałek świeżego imbiru (2 cm), startego
1 pieprz szkocki, posiekanego (dostosować do smaku)
1 zielona papryka, pokrojona w paski
2 średnie ziemniaki, pokrojone
w kostkę 1 marchewka, pokrojone
1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
1 pęczek świeżego
tymianku 2 łyżki oleju roślinnego
2 zielone cebule (dymka), drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
