4. W misce wymieszaj smalec (w temperaturze pokojowej) z mlekiem. Dodawaj stopniowo mąkę, mieszając drewnianą lub silikonową łyżką. Gdy ciasto zacznie odchodzić od boków, zagniatamy je lekko rękoma, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Powinno powstać miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.
5. Z ciasta uformuj kulki o wadze około 15 gramów lub mniejszej niż orzech włoski i zostaw je na talerzu, posypując odrobiną mąki. Z całego ciasta uformuj kulki. Spłaszcz kulkę na posypanej mąką powierzchni roboczej i umieść na niej grzebień. Zwiń go jak wałek do ciasta, upewniając się, że oba końce spłaszczonej kulki spotykają się. Zegnij karabin ręką na stole, a zobaczysz, że w końcu nabierze kształtu. Film odpowie na wszystkie Twoje pytania. Najpierw przygotuj jak najwięcej pierścieni, będzie to zależeć od tego, ile masz pleśni.
