To danie jest nie tylko świetną wegetariańską alternatywą, ale także ma moc pod względem smaku i konsystencji, dzięki czemu jest idealnym daniem głównym lub dodatkiem. Połączenie świeżych ziół i przypraw z chrupkością pasztecików i kremowością sosu tworzy wyśmienite doznania smakowe. Ciesz się zdrowym i niesamowicie smacznym posiłkiem!
Składniki:
Na paszteciki z cukinii:
- 2 cukinie, starte na tarce
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 ziemniak, starty na tarce
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 100 g startego sera
- 1 jajko
- 4 łyżki płatków owsianych
- Mąka, w razie potrzeby do związania
- 1 gałązka natki pietruszki, drobno posiekanej
- Papryka, do smaku
- Zioła prowansalskie do smaku
- pieprz do smaku
- Sól do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Na sos:
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- Posiekane oliwki
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Garść drobno posiekanej natki pietruszki
- Cukier, szczypta
- Sól do smaku
- pieprz do smaku
