Pełny przepis:
Składniki
Do marynaty do udka z kurczaka
-
- Sos sojowy: 3/4 szklanki (podzielone na porcje 1/2 szklanki i 1/4 szklanki)
- Skrobia: 1/2 łyżki (do zagęszczenia marynaty)
-
- Cukier: 2 łyżeczki (podzielone na porcje 1 łyżka i 1 łyżeczka)
- Ocet: 1 łyżka
- Czosnek: 3 ząbki (2 drobno posiekane do marynaty + 1 drobno posiekany do panierki z cukinii)
-
- Imbir: 1/2 łyżki startego imbiru
- Płatki chili: Do smaku
- Nasiona sezamu: 1 łyżka
-
- Musztarda: 1 łyżeczka
- Ketchup: 50 g (około 1/4 szklanki)
- Pałki z kurczaka: 1,5 kg
- Papryka: 2 łyżeczki (po 1 łyżeczce do panierki z kurczaka i cukinii)
Do cukinii w sosie parmezanowym
-
- Cukinia: 3, pokrojona w słupki
- Bułka tarta: 1 szklanka (podzielona na dwie porcje po 1/2 szklanki)
-
- ser parmwzan : 1/2 szklanki, starty
- Mąka uniwersalna: 1 szklanka
- Jajka: 4 (1 jajko do marynaty + 3 do panierki z cukinii)
- Pietruszka: świeża, posiekana (do dekoracji)
