Ciasteczka owsiane z żurawiną i pestkami dyni

Czas przygotowania:

• • Czas przygotowania: 10 minut

• • Czas odpoczynku: 10 minut
  • Czas gotowania: 25 minut
  • Całkowity czas: 45 minut

• Porcje: 12 ciasteczek

Składniki

• • Płatki owsiane: 1 szklanka
  • Białka jaj: 4

• • Banan: 1, rozgnieciony
  • jogurt : 5-6 łyżek
  • Stewia: do smaku (dla słodkości)

• • Ekstrakt waniliowy: szczypta lub kilka kropli
  • Żurawina: 80g (około 1/2 szklanki)
  • Pestki dyni: 50 g (około 1/4 szklanki)

• Olej kokosowy: 1 łyżeczka, roztopiony

Wskazówki

1. 1. Przygotuj mokre składniki:
      • W misce wymieszaj białka jaj, rozgniecionego banana, jogurt, stewię i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana.

1. 1. Połącz z płatkami owsianymi i dodatkami:
      • Dodaj płatki owsiane do mokrych składników i wymieszaj.
      • Dodaj żurawinę, pestki dyni i roztopiony olej kokosowy do mieszanki. Mieszaj wszystko razem, aż do równomiernego rozprowadzenia.

1. 1. Odstaw mieszankę:
      • Pozostaw mieszankę na 10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły część wilgoci i zgęstniały.
   2. Utwórz ciasteczka:
      • • Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
      • Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Użyj łyżki, aby wydzielić porcje mieszanki, formując ciasteczka na blasze do pieczenia.
   3. Upiec:
      • • Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą twarde i lekko złociste.

   4. Podawaj i ciesz się:
      • Pozwól ciasteczkom lekko ostygnąć przed zjedzeniem. Są świetną przekąską, śniadaniowym przysmakiem lub deserem!

Sugestie dotyczące serwowania

Kontynuuj na następnej stronie

Next→