Te proste pomarańczowe ciasteczka zawierają sekretną niespodziankę: pomarańczowy środek z marmolady! Ciasteczka pomarańczowe są popularne we Włoszech, gdzie często są lukrowane lukrem o smaku pomarańczowym. Czasami dodaje się także ekstrakt migdałowy. Są kruche, rozpływają się w ustach i mają cały smak cytrusów już w jednym kęsie. Są aromatyzowane zarówno skórką cytrusową, jak i sokiem pomarańczowym, co oznacza, że każdy miękki, łuszczący się kęs ma mocny smak. Konsystencją przypomina kruche ciasteczko ze względu na ilość użytego masła. Można by pomyśleć, że są trudne do wykonania, ale wystarczy wymieszać składniki i upiec! Wystarczy kilka minut miksowania, godzina w lodówce i 15 minut w piekarniku, aby uzyskać najsmaczniejsze pikantne ciasteczko!
Sugestie
W przygotowaniu idealnego miękiszu pomocne będzie użycie robota kuchennego. Po prostu dodaj mąkę i masło i mieszaj, aż utworzą się okruszki. Ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
Jak przechowywać i zamrażać pomarańczowe ciasteczka
Te pomarańczowe ciasteczka będą dobrze przechowywane w szczelnym pojemniku (w temperaturze pokojowej) przez około tydzień. Ciasto na ciasteczka można zamrozić. Rozmroź ciasto w lodówce i postępuj zgodnie z przepisem, formując kulki i wypełniając je. Możesz także zamrozić świeżo upieczone ciasteczka.
Instrukcje